Mini tarty z kremem cytrynowym i bezowymi kleksami

Marzyły mi się od dawna. Małe, słodkie cuda... MINI TARTY Z KREMEM CYTRYNOWYM I BEZOWYMI KLEKSAMI.
Proste w wykonaniu, pyszne, bo lekko kwaskowe. Składniki do nich znajdują się raczej w każdym domu, nie trzeba biegać z listą po sklepie :)
Bardzo serdecznie polecam!!!

Składniki na 6 szt:

1. Ciasto :

• mąka 200 g
• cukier 50 g
• szczypta soli
• masło 120 g

    2. Krem i bezy:

• żółtka 4
• słodzone mleko skondensowane 250 g
• sok z cytryny 5 łyżek
• mąka ziemniaczana 1 łyżka
• białko 2
• cukier 50 g
• cukier puder do dekoracji

Wykonanie:

Mąkę posiekać z cukrem, solą i posiekanym masłem oraz 2 łyżkami zimnej wody. Uformować gładkie ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 min.
Piekarnik rozgrzać do 180 st C (góra-dół). Ciasto rozwałkować i powypełniać foremki na tartaletki (sr.10 cm)
Żółtka utrzeć z mlekiem, sokiem i mąką ziemniaczaną. Masę wylać na ciasto. piec ok 15 min. Białka ubić na sztywno z cukrem. Wycisnąć szprycą na ciastka. Piec ok 5 min. Posypać cukrem pudrem.


SMACZNEGO!!!